お菓子のある日常

お土産やお茶菓子など、ちょっと特別な日に登場する機会が多いお菓子。

でも、本来お菓子は日常生活の中に密着したものでした。

その地域ならではの素材をつかい、その地域に合った製法をとりいれる。

そんな流れが伝統として引き継がれてきました。

特に金沢は、新鮮な魚介類や日本酒とならんで、

菓子どころとしても全国的に有名な街。

数多くのお店が存在し、その数以上のお菓子があります。

お菓子数多くあるお店を、数多くあるお菓子を、あなたの皆様の生活の一部に。

そんな思いで、ひとつひとつ紹介していくことができれば幸いです。